WINTERBEER FEST 2017

dal 23.11.2017 al 26.11.2017

 

ECCOCI ALL’ 8° EDIZIONE DELLA WINTER BEER FEST dal 23 al 26 novembre:
la selezione delle migliori birre NATALIZIE E INVERNALI
Ogni sera ci saranno proposte di abbinamento con le birre presentate e…la nostra mitica BeerBrulè per scaldare i vostri cuori.
 
Ecco il programma:
Giovedì 23 novembre c’è l’apertura delle 27 spine di birra alle 19.00!
Dalle 20:30 ci sarà la cena degustazione birre con toast
DA PRENOTARE ENTRO LUNEDì 20 NOVEMBRE.
 
In collaborazione con il Panificio Pasticceria PAN&DOLCI, durante la serata sarà nostro ospite Luca (Il panettiere pazzo) di PAN&DOLCI che ci racconterà le sue produzioni e inoltre vi saranno spiegate a modo nostro le birre scelte per l’abbinamento.

Le tipologie di pane presentato saranno:
Pane da toast nero: pane integrale ai cereali dal colore marrone scuro dato dalla presenza di farina di cereali tostati e maltati e farina di segale. Il gusto? Deciso e intenso.
Pane da toast ai cereali: pane ai cereali e farina di tipo 1, un gusto delicato ma allo stesso tempo rustico. La particolarità? In ogni morso i semi all’interno lo rendono croccante e sfizioso.
Pane arcobaleno: classico pane da toast reso unico e inconfondibile dal vortice di colore che rapisce anche i più scettici e gli fa dire “è pane” perché i coloranti che ci sono all’interno sono naturali e sono insapore e inodore servono solo per dare un po’ di brio al classico toast.

Gli abbinamenti prevedono:
– Toast con pane nero farcito con formaggio fresco lavorato con pepe rosa e limone, salmone affumicato norvegese e rucola
– Toast con pane ai cereali farcito con prosciutto cotto alla brace, pomodorini confit e brie
– Toast con pane arcobaleno farcito con bresaola, lattuga, peperoni, Emmental
 
Ogni toast avrà la sua birra abbinata e il costo è di 20€ a persona
 
Venerdì 24 novembre
Dalle 19:00 alle 20:30 Happy Breakfast Hour con la presenza dell’importatore delle nostre speciali birre (lo sapevi che è anche l’importatore di Founders?!)
 
Per noi del CANTONIERE la giornata inizia alle 19:00, quindi ti aspetta un aperitivo con la mitica BREAKFAST STOUT di Founders con cornetti salati, farciti con carpaccio di manzo, cicoria e salsa Breakfast Stout BBQ.
 
Per i primi 20 che si presenteranno in BABBUCCE E CIABATTE ci sarò in OMAGGIO la pinta marchiata Founders.

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SERATA LOCH LOMOND

Questa serata sarà dedicata al birrificio scozzese LOCH LOMOND: un ospite speciale direttamente da questo birrificio ci guiderà durante la degustazione di 6 delle sue produzioni. 

dal 16.11.2017 al 16.11.2017

Cena degustazione con il Birrificio di Cagliari

VENERDì 10 NOVEMBRE ti proponiamo un TAP TAKEOVER del Birrificio di Cagliari

dal 10.11.2017 al 10.11.2017

Degustazione birre sour (acide)

Questa settimana ti proponiamo la degustazione Sour!  Il costo è di 25€ e la prenotazione è obbligatoria.

dal 25.10.2017 al 25.10.2017

Degustazione birra Limited Edition

Il 20 ottobre ti aspettiamo per la degustazione della birra Limited Edition: per l’occasione la inseriremo alla spina!

dal 20.10.2017 al 20.10.2017
CENA DEGUSTAZIONE DEL BIRRIFICIO BIONOC

CENA DEGUSTAZIONE DEL BIRRIFICIO BIONOC!

Venerdì 13 ottobre ti aspettiamo per la CENA DEGUSTAZIONE DEL BIRRIFICIO BIONOC!

dal 13.10.2017 al 13.10.2017

Degustazione birre ALE

Giovedì 5 ottobre ore 21 degustazione delle birre ALE

dal 05.10.2017 al 05.10.2017

Musica live con Fly Fighters!

Ti aspettiamo venerdì 29 settembre Al Cantoniere: ci sarà musica live sulle note dei Fly Fighters!

dal 29.09.2017 al 29.09.2017

EQUINOX OKTOBERFEST

Con questo nuovo evento abbiamo voluto unire due festività: MABON, l’equinozio d’autunno che avviene il 22 settembre (una delle 4 feste solari dei Celti) e il classico OKTOBERFEST.

dal 22.09.2017 al 22.09.2017