VENERDì 10 NOVEMBRE ti proponiamo un TAP TAKEOVER del Birrificio di Cagliari:
dalle 19.00 ci saranno alla spina tutte e loro produzioni!
Dalle 20.30 (raccomandiamo di essere puntuali) ci sarà la cena
e la nostra ospite sarà Anita del Birrificio di Cagliari!
Il menù? Eccolo!
ANTIPASTO:
Baccalà mantecato su crema di pere abate e coriandolo,
abbinato con Buttega Strangia – Berliner Weisse con pesche
PRIMO:
Ravioli ripieni di basilico e pinoli conditi con carciofi e bottarga di tonno proveniente da Carloforte
abbinati a Stampaxi – Weizen
SECONDO:
Trilogia di polpette di tonno, proveniente da Carloforte, su specchio di salsa di cachi accompagnato da peperoni alla birra Meli Marigosu.
L’abbinamento è con Meli Marigosu – Honey Saison
DESSERT?
La fantastica Sacher
abbinata a Emily – Barley Wine
Il costo è di 30€ e si può prenotare entro mercoledì 8 novembre.
Cosa aspetti? Chiamaci al 049 938 7949!
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